👑きゅうりとツナコーンのサラダ
薄切りきゅうりの歯ざわりとコーンの甘みを、ツナ入りのまろやかなマヨネーズだれで楽しむ小鉢です。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- コーン缶70g
- きゅうり100g
- ツナ缶20g
- マヨネーズ大さじ1
- 酢小さじ1
- 塩小さじ1/8
- こしょう少々
作り方
- 1きゅうりは洗って水気を拭き、へたを落として厚さ2mmの輪切りにする。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
- 2ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、ツナを加えてほぐす。
- 3きゅうりとコーンを加えて全体を和え、小鉢に盛る。
コツコーンとツナの分量は汁気を切った重さです。きゅうりの表面の水気をよく拭くと、たれが薄まらずに仕上がります。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
