レシピ

材料（2人分）

• 玉ねぎ60g
• カマンベールチーズ30g
• 食パン1枚
• マヨネーズ小さじ1と1/2
• 塩小さじ1/8
• サラダ油小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1食パンは厚さ約2cmのものを使い、4等分に切る。玉ねぎは繊維を断つ向きに1mm厚に切り、カマンベールチーズは5mm厚の小さな切れにする。
2. 2玉ねぎにマヨネーズと塩、サラダ油をからめ、食パンに均一に広げる。カマンベールチーズをのせ、こしょうを振る。
3. 3トースター用の受け皿に並べ、1000Wのオーブントースターで5〜6分、玉ねぎがしんなりしてパンの縁に焼き色がつくまで焼く。
4. 4焼き上がったら平皿に盛る。

コツ玉ねぎは繊維を断つ向きに薄く切ると、短時間でも食べやすいやわらかさになります。