レシピ

材料（2人分）

• コーン缶60g
• 白菜120g
• ツナ缶25g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1白菜は洗って水気をよく拭き、軸と葉に切り分ける。軸は繊維を断つ向きに2mm幅、葉は5mm幅に切り、長いものは長さ4cmに切る。
2. 2コーン缶とツナ缶は汁気を切る。ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜる。
3. 3白菜、コーン、ほぐしたツナを加えて全体を和え、小鉢に盛る。

コツ白菜の軸を繊維を断つ向きに細く切ると、生でも食べやすくなります。和えたあとに置くと水分が出るので、すぐに盛り付けてください。