レシピ

材料（2人分）

• コーン缶80g
• 玉ねぎ80g
• ツナ缶20g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1玉ねぎは繊維を断つ向きに厚さ1mmの薄切りにし、水の中で軽くもんでから5分さらす。
2. 2さらしている間にコーン缶の汁気を切り、ツナ缶の缶汁を切ってほぐす。ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜる。
3. 3玉ねぎをざるに上げ、水気をしっかり絞る。合わせだれに玉ねぎ、コーン、ツナを加えて和え、小鉢に盛る。

コツ玉ねぎは繊維を断つ向きに薄く切ると、辛みが抜けやすくなります。さらした後の水気をしっかり絞ると、味がぼやけません。