レシピ

材料（2人分）

• 冷凍コーン60g
• 大根120g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1と1/2
• 酢小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1大根は皮をむいて厚さ1mmのいちょう切りにし、表面の水気を拭く。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2冷凍コーンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷たい粒が残っていれば20秒ずつ追加し、水気を切って平らな皿に広げ、粗熱を取る。
3. 3ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、ツナを加えてほぐす。
4. 4大根とコーンを加えて和え、すぐに小鉢に盛る。

コツ大根は薄く切ることで、塩もみせずに食べやすくなります。和えたらすぐに盛ると、歯ざわりが楽しめます。