レシピ

材料（2人分）

• 卵4個
• ツナ缶100g
• とうもろこし100g
• マヨネーズ大さじ1
• 塩小さじ1/4
• ケチャップ大さじ1
• 水小さじ1

作り方

1. 1とうもろこしは皮とひげを除き、包丁で芯から実をそぎ落とす。ツナ缶は汁気を切る。
2. 2直径約20cmの浅い耐熱容器にとうもろこしと水を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3. 3加熱している間に、ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズと塩を加えてよく混ぜる。ツナとともにとうもろこしの容器に加え、具を均等に広げる。
4. 4ふんわりとラップをかけ、600Wで2分加熱する。固まった縁の卵を中心に寄せるように全体を混ぜ、表面を平らにする。
5. 5再びふんわりとラップをかけ、600Wで1分30秒加熱する。中心をスプーンで開いて液状の卵が残っていないことを確かめ、残っていれば20秒ずつ追加加熱する。
6. 6食べやすく切り分けて器に盛り、ケチャップをかける。

コツとうもろこしの分量は芯を除いた実の重さです。途中で縁の固まった卵を中心に寄せると、加熱むらを抑えられます。