レシピ

材料（2人分）

• 長芋80g
• チーズ30g
• 食パン1枚
• 醤油小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1長芋は皮をむき、厚さ2mmの半月切りにする。食パンは厚さ2cm程度のものを使い、4等分に切る。
2. 2長芋に醤油をからめ、食パンに少しずつずらして並べる。細かくしたチーズをのせ、こしょうを振る。
3. 3トースターの天板に並べ、1000Wで5〜6分、チーズに焼き色がついて長芋が温まるまで焼く。
4. 4焼き上がったら器に分けて盛る。

コツ長芋を薄く切って少しずつずらすと、表面が温まりやすく、中心には軽い歯触りが残ります。醤油を長芋にからめてからのせると、味が均一になります。