アボカドと食パンのチーズトースト
なめらかなアボカドに少量の醤油を合わせ、チーズで香ばしく焼く小さなトーストです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- アボカド70g
- チーズ30g
- 食パン60g
- 醤油小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1アボカドは皮と種を除いた果肉を厚さ3mm、長さ3cm程度に切る。食パンは厚さ2cm程度のものを使い、4cm角程度に切る。
- 2食パンにアボカドを並べ、醤油を少しずつかける。細かくしたチーズをのせ、こしょうを振る。
- 3トースター用の天板に並べ、1000Wのオーブントースターで4〜5分、チーズが溶けてパンの縁に焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
コツ醤油はアボカド全体に少しずつかけると、少量でも風味が均一になります。
チーズトーストをおいしく作るコツ
- パンに薄くマヨネーズかバターを塗ってから具をのせます。油の膜ができて野菜の水分がパンにしみにくくなり、底がべたつきません。
- 玉ねぎやキャベツは1〜2mmの薄切りにします。トースターで焼く5〜6分では厚い野菜は生っぽく残るため、薄くするとチーズが溶けるころに火が通ります。
- チーズは細かくちぎって野菜の上に全体に散らします。大きな塊でのせると、端が焦げても真ん中が溶けきらない状態になります。
