レシピ

材料（2人分）

• 紫玉ねぎ50g
• チーズ30g
• 食パン60g
• ケチャップ小さじ1
• マヨネーズ小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1紫玉ねぎは繊維を断つ向きに厚さ1mmに切り、長い部分は3cm程度に切る。食パンは厚さ2cm程度のものを使い、4cm角程度に切る。
2. 2ケチャップとマヨネーズを混ぜて食パンに塗り、紫玉ねぎをほぐして広げる。細かくしたチーズをのせ、こしょうを振る。
3. 3トースター用の天板に並べ、1000Wのオーブントースターで4〜5分、紫玉ねぎがしんなりしてチーズに薄く焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

コツ紫玉ねぎは切ったものをよくほぐして広げると、辛みが和らぎやすくなります。