レシピ

材料（2人分）

• ミニトマト120g
• モッツァレラチーズ50g
• アボカド70g
• オリーブオイル小さじ1と1/2
• 塩小さじ1/4
• 乾燥バジル小さじ1/4
• にんにくチューブ小さじ1/4

作り方

1. 1ミニトマトはへたを除き、縦半分に切る。モッツァレラチーズは水気を拭いて1.5cm角に切る。
2. 2アボカドは種と皮を除き、1.5cm角に切る。
3. 3オリーブオイル、塩、乾燥バジル、にんにくチューブをよく混ぜる。
4. 4ミニトマト、アボカド、モッツァレラチーズを器に彩りよく盛り、合わせた調味料をかける。

コツにんにくチューブはオイルの中でよく混ぜておくと、味の偏りを防げます。アボカドとチーズの大きさをそろえると、一緒に食べやすくなります。