レシピ

材料（2人分）

• 冷凍コーン60g
• トマト150g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ1
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1トマトはへたを除き、2cm角に切って、切り口の余分な水気を拭く。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2冷凍コーンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷たい粒が残っていれば20秒ずつ追加し、水気を切って平らな皿に広げ、粗熱を取る。
3. 3ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、ツナとコーンを和える。
4. 4トマトを加えてやさしく混ぜ、小鉢に盛る。

コツトマトは最後に加えると形が残り、水っぽくなりにくくなります。