ベビーリーフとコーンのツナサラダ
やわらかなベビーリーフと甘いコーンを、醤油を少しきかせたツナ入りのたれで和えるサラダです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- コーン缶70g
- ベビーリーフ60g
- ツナ缶25g
- マヨネーズ大さじ1
- 酢小さじ1
- 醤油小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1ベビーリーフは洗い、ざるで水を切ってからペーパーで水気をやさしく押さえる。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
- 2ボウルにマヨネーズ、酢、醤油、こしょうを入れて混ぜ、ツナとコーンを加える。
- 3食べる直前にベビーリーフを加えてふんわりと和え、小鉢に盛る。
コツ葉に水気が残るとたれが薄まるので、やさしく押さえて取り除きます。食べる直前に和えると、葉のふんわりした食感が保てます。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
