レシピ

材料（2人分）

• かぶ60g
• チーズ30g
• 食パン60g
• 味噌小さじ1/2
• マヨネーズ小さじ1
• サラダ油小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1かぶは皮をむき、厚さ1mmのいちょう切りにして表面の水分を拭く。食パンは厚さ2cm程度のものを使い、4cm角程度に切る。
2. 2味噌とマヨネーズ、サラダ油を混ぜて食パンに塗り、かぶを少しずつずらして並べる。細かくしたチーズをのせ、こしょうを振る。
3. 3トースター用の天板に並べ、1000Wのオーブントースターで4〜5分、かぶがしんなりしてチーズに薄く焼き色がつくまで焼き、器に盛る。

コツかぶの表面の水分を拭き、少しずつずらして並べると、パンの香ばしさを保ちやすくなります。