レシピ

材料（2人分）

• 冷凍コーン60g
• ミニトマト120g
• ツナ缶30g
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ3/4
• 砂糖小さじ1/4
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1ミニトマトはへたを除き、縦半分に切る。ツナ缶は缶汁を切る。
2. 2冷凍コーンを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷たい粒が残っていれば20秒ずつ追加し、水気を切って平らな皿に広げ、粗熱を取る。
3. 3ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、マヨネーズとこしょうを加えて混ぜる。
4. 4ミニトマト、コーン、ツナを加えてさっと和え、小鉢に盛る。

コツ砂糖と塩を酢に混ぜてからマヨネーズを加えると、味が均一になじみます。