レシピ

材料（2人分）

• コーン缶70g
• セロリ90g
• ツナ缶25g
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ2
• 砂糖小さじ1/2
• 塩小さじ1/4
• こしょう少々

作り方

1. 1セロリは洗って水気を拭き、太い筋を除いて繊維を断つ向きに2mm厚に切る。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
2. 2ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、マヨネーズとこしょうを加える。
3. 3セロリ、コーン、ほぐしたツナを加えて全体を和え、小鉢に盛る。

コツセロリは繊維を断つ向きに薄く切ると、筋っぽさがやわらぎます。缶詰の汁気をよく切ると、酸味のきいたたれがしっかりからみます。