セロリとコーンのツナサラダ
薄切りのセロリにコーンとツナを合わせ、酸味をきかせてさっぱりと仕上げるサラダです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- コーン缶70g
- セロリ90g
- ツナ缶25g
- マヨネーズ大さじ1
- 酢小さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1セロリは洗って水気を拭き、太い筋を除いて繊維を断つ向きに2mm厚に切る。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
- 2ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜ、マヨネーズとこしょうを加える。
- 3セロリ、コーン、ほぐしたツナを加えて全体を和え、小鉢に盛る。
コツセロリは繊維を断つ向きに薄く切ると、筋っぽさがやわらぎます。缶詰の汁気をよく切ると、酸味のきいたたれがしっかりからみます。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
