ラディッシュとコーンのツナサラダ
赤い縁が鮮やかなラディッシュを、コーンとツナ入りのまろやかなマヨネーズだれで和えるサラダです。
🍳 このレシピで作る（人数を変える・お気に入り）材料（2人分）
- コーン缶70g
- ラディッシュ90g
- ツナ缶25g
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 酢小さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
- 1ラディッシュは葉と根先を除いて洗い、水気を拭いて2mm厚の輪切りにする。コーン缶とツナ缶は汁気を切る。
- 2ボウルにマヨネーズ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、ツナを加えてほぐす。
- 3ラディッシュとコーンを加えて和え、小鉢に盛る。
コツラディッシュは皮ごと薄く切ると、赤い縁がきれいに見えます。汁気を切ったツナを先にたれに混ぜると、うまみが全体に行き渡ります。
ツナコーンサラダをおいしく作るコツ
- コーン缶とツナ缶は汁気をしっかり切ってから使います。汁が残るとマヨネーズがゆるみ、サラダ全体が水っぽくなります。
- レタスやベビーリーフは洗ったあと水気をよく拭き、手でちぎります。包丁で切ると切り口が茶色くなりやすく、残った水気は味を薄めます。
- ツナとコーンを先にマヨネーズで和え、葉物は食べる直前に加えます。葉物はマヨネーズに長く触れるとしんなりします。
