レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• のり4枚
• ツナ缶200g
• サニーレタス80g
• ごま油小さじ2
• 塩小さじ1/4
• 醤油小さじ1と1/2
• しょうがチューブ小さじ1/2
• 酢小さじ1/2

作り方

1. 1サニーレタスは洗って水気をよく拭き、幅3cmにちぎる。ツナ缶はざるにあけ、スプーンで軽く押して汁気を切る。
2. 2炊いてある温かいごはんに塩とごま油を混ぜ、平たい皿に広げて湯気を逃がす。ツナに醤油、しょうがチューブ、酢を混ぜる。
3. 3ラップに全形ののりを横長に置き、奥を4cm空けてごはんを薄く広げる。手前寄りにサニーレタスとツナを横一列にのせる。
4. 4具を押さえながら、ラップを巻き込まないように手前から細めに巻く。同様に残りも巻き、巻き終わりを下にして1分置く。
5. 5ラップを外し、水で湿らせた包丁で3cm幅に切って器に盛る。

コツレタスは幅をそろえてちぎると、具がはみ出しにくくなります。ツナの汁気を切ってから和えると、味が薄まりにくくなります。