レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• のり3枚
• ツナ缶200g
• レタス80g
• 塩小さじ1/4
• ごま油小さじ2
• 醤油小さじ1と1/2
• マヨネーズ大さじ1
• 酢小さじ1/2
• こしょう少々

作り方

1. 1レタスは水気をよく拭き、幅2cmの帯状に切る。ツナ缶は汁気をしっかり切る。
2. 2ツナに醤油、マヨネーズ、酢、こしょうを混ぜる。炊いてある温かいごはんに塩とごま油を混ぜ、広げて湯気を逃がす。
3. 3ラップにのりを置き、ごはんをのりごとに等分して、奥を3cm空けて薄く広げる。レタスとツナを等分して手前に横長に置く。
4. 4レタスを押さえ、ラップを持ち上げて細めに巻き、ラップを巻き込まないように引き抜く。巻き終わりを下にして1分置き、ラップを外して水で湿らせた包丁で2cm幅に切り、器に盛る。

コツレタスを押さえて空気を抜きながら巻くと、切ったときに具がばらけにくくなります。