レシピ

材料（2人分）

• ごはん400g
• ベーコン150g
• コーン缶150g
• コンソメ小さじ1/2
• バター大さじ1
• こしょう少々
• サラダ油適量

作り方

1. 1ベーコンは厚さ3mm以下、幅1cmに切る。コーン缶は汁を切り、材料表の重さを用意する。
2. 2ごはんが冷たい場合は耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで3分ほど温める。
3. 3フライパンにサラダ油を薄く引いて中火で熱し、ベーコンを2分ほど炒める。コーンを加え、さらに1分炒める。
4. 4ごはんとコンソメを加え、中火で2分ほどほぐしながら炒める。
5. 5バターとこしょうを加えて30秒ほど混ぜ、全体になじんだら器に盛る。

コツコーンの汁をしっかり切ると、ごはんがべたつきません。ベーコンに軽く焼き色をつけてからコーンを加えると、香ばしく仕上がります。